WOK MIX MED ASIATISK TVIST

Forret til 4 pers. el. hovedret til 2 pers.

Ingredienser:
125 g Wok mix
4 stk kylling bryster
125 g sukker ærter
250 g svampe
2 stk rødløg
20 g skrællet ingefær
½ chili
Olie til stegning (gerne sesamolie)

Sauce:
1 dl østers sauce
½ l hønsebouillon
2½ spsk. maizena lys jævner

Fremgangsmåde:
Wok mix skylles og afdryppes, kyllingebrystet skære i 2½x2½ cm tern.
Derefter skæres sukkerærterne og svampene groft. Rødløget deles og skæres i grove både.
Chilien skæres i tynde skiver (kernerne fjernes) og ingefæren rives fint. Bland så østers sauce, hønsebouillon og maizena sammen til saucen. Wokken varmes op, start med at sauter kyllingebrystet af og tilsæt så grøntsagerne sammen med Wok mix, chili og ingefæren. Grøntsagerne og kyllingen sauteres i et par min. Saucen tilsættes og wokken bringes i kog. Lad retten stå og simre i et par min. Server kyllingewokken med kogte nudler.