MORMOR SALAT

Forret til 4 pers. el. hovedret til 2 pers.

Ingredienser:
½ hoved rød hovedsalat eller rød krølsalat
½ hoved grøn hovedsalat eller grøn krølsalat
Jordbær

Dressing:
3 dl fløde
1/2 dl sukker
2 citroner

Fremgangsmåde:
Dressing:
Citroner presses over fløden og sukker tilsættes. Røres let sammen. Lad stå ved stuetemperatur i
2 timer til passende konsistens.

Skyl salaten og fordel i løse blade. Skyl jordbær og skær dem i både. Arranger i en dyb tallerken og hæld dressing over. Salaten er velegnet til gryde- eller grillstegt kylling med nye danske eller asparges kartofler, grillede tigerrejer eller hummerhaler.