Rucola
Bladene på ruculasalaten er små, smalle, stærkt grønne og fligede. Smagen er meget aromatisk og krydret og kan karakteriseres som senneps- og nøddeagtig. Rucola kan indgå i et utal af retter kolde som varme bl.a i salater, pesto, supper og saucer. Derudover kan den bruges som pynt eller marineres.
MIZUNA
En japansk bladgrønsag, der anvendes som salat. Har en mild smag, hvilket gør den velegnet i blandede salater, alene eller i wok retter, hvor den vendes i lige før servering.
feldsalat
Feldsalat har en mild, lidt krydret, nøddeagtig smag. Det gør den god i salater, grønsagsblandinger, i supper, stuvninger eller dampet.
babyspinat
Babyspinat er spinat der er høstet, inden den er færdigudviklet. Den har en mild smag og er god i varme retter, stuvninger og blandede salater.
rØd sennep
De spæde blade som har en meget karakteristisk smag af sennep kan bruges i salater, wokretter og som pynt.
RØD MANGOLD
Spæde rødbedeblade. De har en meget mild smag af rødbeder, med en let nøddeagtig eftersmag. De er ideelle i salater og i varme retter, hvor bladene vendes i lige før servering.
BULLS BLOOD
En flot dekorativ variant af rødbedeblade med mild og sød smag.
gul MANGOLD
Sød, mild og nøddeagtige smag.
God i alle typer salat.
grØn MANGOLD
Karakteristisk smag af hasselnødder.
Velegnet i alle salattyper.
rØdbedeblade
Spæde rødbedeblade. De har en meget mild smag af rødbeder, med en let nøddeagtig eftersmag. De er ideelle i salater og i varme retter, hvor bladene vendes i lige før servering.
rØd Mizuna
Dekorativ japansk bladsalat med mild smag af nødder.
Kan bruges i salater, wokretter og som pynt.
pak choi
Spændende asiatisk bladgrønsag med karakteristisk smag.
God til wok, supper og salat.
tat soi
Asiatisk bladgrønsag med krydret smag.
God til wok, supper og salat.
tango crisp rØd
Flotte røde salatblade.
Milde med let bitter eftersmag.
tango crisp grØn
Ny variant af grønne salatblade.
Milde med let bitter eftersmag.
stor spinat
Sprød konsistens og flot farve.
Gog til stuvning, dampning, sautering og supper. Meget højt vitamin og protein indhold.
orange mangold
Dekorativ med en sød og let smag af nødder.