bladselleri

Bladselleri har lange, kraftige stilke, som er saftige og sprøde. Farven variere fra lys gul til mørk grøn. Bladselleri har en karakteristisk duft og smag og bruges rå som tilbehør til ost, som snack alene eller sammen med dip, i grønne salater eller waldorfsalat. Bladselleri er en uundværlig ingrediens i en Bloody- eller Virgin mary. Den kan også koges, smørdampes eller steges og bruges i supper, gryderetter eller som tilbehør til kød.